El Apio.

Durante muchos años el apio es utilizado en la cocina y como medicina naturista. El apio (Apium Graveolens) familia de las apiáceas es un alimento poseedor de una fuente de vitaminas y minerales Según la fundación Española de Nutrición el componente nutricional del apio por 100 gramos es de:

·         Calorías: 16 kcal

·         Proteínas: 1,3 g

·         Hidratos de carbono: 1,3 g

·         Fibra: 1,8 g

·         Agua: 95,4 g

·         Calcio: 55 mg

·         Sodio: 126 mg

·         Potasio: 341 mg

·         Fósforo: 32 mg

  Beneficios.

- Es un buen depurativo.

- Ayuda a conciliar el sueño.

- Es un buen depurativo.

- Eliminación de cálculos renales y biliares.

- Entre otros beneficios.

Se puede destacar la presencia de los siguientes nutrientes:

·         Vitaminas K, A y del grupo B.

·         Potasio, calcio y magnesio.

·         Fibra.

 Nota: Se recomienda investigar más sobre este alimento, consulte siempre a su médico. Recuerde que todo en exceso puede generar contraindicaciones.

El Tamarindo

Hoy les hablare  del  tamarindo, esa fruta que siempre nos compramos después que sonaba el timbre de salida del colegio, bueno esa pequeña,  aporta grandes beneficios para nuestro organismo, ya que cuentas con distintas vitaminas, minerales y otros beneficios que a medida que avance con este articulo les daré a conocer.

Uno de los grandes beneficios que nos aporta esta fruta es su fibra, esta nos ayuda a controlar los niveles del colesterol malo, así como también el tamarindo contiene ácido tartárico, que funciona como un gran y poderoso antioxidante y eso es una gran ventaja y ayuda para nuestro riñón. Como mencione antes esta fruta es rica en minerales ya que contiene hierro potasio calcio entre otros minerales, es importante decir que vale la pena leer mas sobre esta fruta. De igual forma nos ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, muy buena para la digestión, también para la salud del corazón.

No solo la fruta nos ayuda a obtener beneficio para nuestro cuerpo, sino también la hoja de tamarindo, en té, nos proporciona grandes beneficio, dentro de los cuales podemos mencionar: Ayuda a combatir el hígado graso, es muy buena para mejorar la visión, mejora las articulaciones, para la fiebre, ayuda a perder peso, y otras más. Como dije anteriormente vale la pena investigar más sobre el tamarindo y así aprovechar al máximo sus bondades.

Nunca deje de consultar a su medico especialista

El Perejil

En esta oportunidad hablaremos de una hierba que es muy utilizada en la cocina por la gran mayoría de las personas en sus hogares, además de ser una planta aromática también nos ofrece muchas bondades para la salud.

Esta planta es utilizada como tratamiento para los riñones, esto por sus propiedades con un gran diurético. Asimismo el perejil contiene minerales como calcio, hierro, fosforo entre otros. De igual forma es rica en Vitamina C.

El perejil, es una hierba que se puede consumir tanto cruda como cocida, ya sea en ensalada o acompañada de frutas, también con verdura como tradicionalmente se hace en la cocina. Y se puede preparar en infusión que ayuda a la digestión de la comida.

Otras Bondades del Perejil

Prevención de anemia

Prevención y tratamiento de infecciones de vejiga

Tratamiento del mal aliento

Lucha contra la artritis

Tónico y purificador de la sangre

Reducción de Gases

Alivia da Indigestión

Estimulante inmunológico

El Alzhéimer

Como sabemos el Alzhéimer es una enfermedad mental progresiva que se caracteriza por una degeneración de las células nerviosas del cerebro y una disminución de la masa cerebral.

Pero podemos prevenir esta enfermedad con una buena y sana alimentación, dentro de los alimentos ricos en sus diferentes nutrientes y minerales se pueden nombrar, Frutos secos, aguacate, brócoli entre otros. Pero nombraremos formas simples de prevenir esta enfermedad.

Una alimentación rica en frutas (Manzana verde muy beneficiosa).

Incluir verdura en su comida diaria (Vegetales de hojas verdes).

La avena y la cebada son grandes estimuladores del cerebro.

El chocolate, té verde, la vitamina E y la vitamina C son otros antioxidantes que pueden desempeñar un importante papel contra la enfermedad de Alzheimer.

Realizar juegos mentales de vez en cuando ayuda a ejercitar la menta y es recomendado

Estas recomendaciones son muy buenas para tomarlas en cuenta, y de igual forma existen otros alimentos muy beneficiosos para prevenir esta enfermedad.

Nota: Siempre es bueno consultar a un especialista sobre esta enfermedad.