El
Apio.
Durante muchos años el apio es
utilizado en la cocina y como medicina naturista. El apio (Apium Graveolens) familia
de las apiáceas es un alimento poseedor de una fuente de vitaminas y minerales
Según la fundación Española de Nutrición el componente nutricional del apio por
100 gramos es de:
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Calorías: 16 kcal
·
Proteínas: 1,3 g
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Hidratos de
carbono: 1,3 g
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Fibra: 1,8 g
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Agua: 95,4 g
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Calcio: 55 mg
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Sodio: 126 mg
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Potasio: 341 mg
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Fósforo: 32 mg
Beneficios.
- Es
un buen depurativo.
- Ayuda a conciliar el sueño.
- Es un buen depurativo.
- Eliminación de cálculos
renales y biliares.
- Entre otros beneficios.
Se puede destacar la presencia de los siguientes nutrientes:
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Vitaminas K, A y del grupo B.
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Potasio, calcio y magnesio.
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Fibra.